涼拌菜在飯前是必不可少一樣小菜,品類繁多,味道一般以鮮美爽口開胃爲主,這道穿心蓮拌腐竹,穿心蓮綠油油的顏色給人清爽的感覺,腐竹吃起來鮮嫩味美,因爲是涼拌的原因,味道更加鮮美,穿心蓮吃起來鮮嫩多汁,清爽解膩,讓食慾大開,快試試吧。
主料
腐竹 :150輔料
香油 :10ml具體步驟
1.準備食材:腐竹提前用溫水泡發好,並用水焯一下
2.穿心蓮洗淨控幹水分,放入胡蘿蔔
3.再放入腐竹
4.放入香油和檸檬沙拉汁
5.再加入少許鹽拌勻即可
6.味道很獨特呢
檸檬汁的用量可以根據自己口味去放,穿心蓮不要過量食用