關於蘭州漿水面的知識

“蘭州的牛肉麪聞名全國，其實，還有一道經典麪食雖名不見經傳，卻別具風味，那就是“清湯紅綠漿水面”。”食材明細主料細面（一斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量（或雞精））花椒...

食材明細主料麪條（200克）韭苔（100克）蔥（一段）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）胡麻油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漿水面條的做法步驟1、韭苔去花蕾，除老根！2、洗乾淨的韭苔切碎，還有蔥切...

蘭州拉麪是人們都耳熟能詳的麪食。無論是在南方還是在北方，蘭州拉麪都有着許許多多的店鋪，蘭州拉麪生意之所以這麼火爆，就是因爲蘭州拉麪在消費者的心中留下了良好的印象，同時蘭州拉麪的產...

“夏天到了，又到了吃漿水面的季節。”食材明細主料麪粉（150g）輔料漿水（適量）紅、白蘿蔔（少許）調料蔥薑蒜（少許）幹辣椒（2個）辣椒麪（1勺）鹽（適量）味精（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）漿水面的做法...

“這麼多年了，一直在外面買漿水。今年學會做漿水了，原來如此簡介，成本也如此低廉，有一種想賣漿水的衝動。😂”食材明細主料漿水（適量）麪條（適量）輔料蔥（半棵）蒜（兩個）幹辣椒（2個）鹽（少許）味精（少許）酸鹹（...

“記得以後發過漿水面的貼子，再發此貼並不是無貼可發，隨着時間的推移，而是又有了新的感悟、新的體會，想分享給朋友們。漿水面的靈魂是漿水，製作漿水也非常簡單。漿水一：一般家庭，一次做一顆芹...

很多的餐飲項目介紹都用排行榜的方式爲投資者展現一個行業的優質品牌排名情況，這樣的分析有助於投資者系統瞭解一個行業的發展狀態，最優質的品牌情況，發展趨勢，產品特點。那麼蘭州牛肉麪排...

蘭州牛肉拉麪，也被稱爲蘭州清湯牛肉拉麪，是“中國十大面條”之一，也是甘肅省蘭州的當地小吃。它也被中國烹飪協會評爲中國三大快餐之一，並被譽爲“中國第一面”。接下來我們來認識一些蘭州...

蘭州拉麪有着悠久的歷史，剛開始以經營清真拉麪爲主，慢慢的在市場擴大之後，增加了很多炒菜和涼菜，還有味道獨特的湯類，價格親民，適合任何人的選擇。餐飲業，，加盟投資開店，是很容易靠營業額回本的...

“我是從小吃牛肉麪長大的，也經常和這個行業的大師們交流學習，醞釀這篇食譜很久了，只是時間關係一直沒有動筆，看過網上所有蘭州牛肉麪的食譜，按這些方法是絕對做不出對味的蘭州牛肉麪來，這也...

“炎炎夏日，最美不過漿水面。漿水面五花八門，但萬變不離其宗，靈魂就是那一碗酸爽開胃的漿水。製作漿水的蔬菜非常多，可根據自己的喜好自由發揮。”食材明細主料手擀麪（適量）輔料芹菜漿水（適量...

“給家裏老人制作，酷暑難當，加入更多營養搭配。”食材明細主料袋裝漿水（400克）麪條（400克）輔料西紅柿（1個）豆腐（50克）韭菜（50克）薑片（適量）蒜（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）胡椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿...

“蘭州涼麪譽滿西北，小時候，每到初夏時分，蘭州大小牛肉麪館紛紛開售涼麪，涼麪及調料一般都放在一個大玻璃櫃中，玻璃櫃的一面釘着紗簾乾淨衛生，顧客便隔着玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在...

“漿水面可是我們甘肅人的最愛，特別是夏季天氣熱的時候吃，吃上一碗那真是極爽的，漿水是我們醃製的酸菜裏面的水，清涼爽口，可用來做漿水面和拌涼粉，下次再上傳做酸菜的步驟”食材明細主料麪粉...

“計劃做一個麪食系列，前幾天做的是陝西油潑面，今天來做蘭州牛肉麪~本來是想做拉麪的，可是試了好幾次都不成功，完全不得要領。。。最後只好改做搓面了，口感也非常不錯哦~”食材明細主料麪粉...

蘭州拉麪是屬於麪食行業中的佼佼者，是屬於好多想要從事麪食行業的人士的首先美食項目，在成立之初，大家都認爲小小的麪食店是不可以獲得足夠的回報的，但是後來，大家明白了，經過市場的認證以後...

“臊子面是蘭州市著名的漢族傳統麪食。是由唐朝的“長壽麪”演化而來，從前都是老人壽辰、小孩生日及其它節日的待客佳品，含“福壽延年”之意。蘭州臊子面是一道非常具有西北特色的麪食，雖...

“漿水這神奇味道寫滿了每個甘肅人的味蕾大街小巷但凡是有面館的地方都有漿水面但是無論哪家的漿水面再好吃味道都不如媽媽做的那麼合心那麼舒服因此漿水又濃郁地充滿思念”食材明細主...

愛吃牛肉麪的人對蘭州牛肉麪都十分熟悉，蘭州的牛肉麪知名度比較高，在牛肉麪行業裏久負盛名，出類拔萃。蘭州是牛肉麪的發源地，蘭州地區也有比較好吃最正宗的牛肉麪品牌。蘭州哪家牛肉麪好，跟...

“漿水面在炎熱夏天吃了可以解暑降溫，對人體有很大的幫助，今天發幾張圖片給大家看看”食材明細主料漿水（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漿水面的做法步驟1...

牛肉麪是很比較美味的傳統美食，在很多地區都有牛肉麪的加盟店，牛肉麪的口味也是非常好吃的，也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業，那麼蘭州正宗的蘭州牛肉麪在哪裏?一起來看一下吧。蘭州...

“飲食安全問題一直困擾着我們，各種問題繁多……吃是不吃了？哪些品牌還值得我們信任？今天我推薦#百瑞佳#，專注制面20年！挑選綠色種植，光照充足的優質小麥，製成粉質細膩，營養美味的麪條專用粉。...

“酸菜牛肉麪是蘭州牛肉麪發展史上的一個里程碑，多年來蘭州牛肉麪的從業者們一直希望能開發出原味牛肉麪之外的新品種，於是就有了些不着調的品種，海鮮牛肉麪、菠菜牛肉麪甚至十多年前蘭州...

食材明細主料高筋面（適量）高湯（適量）輔料蒜苗（適量）香菜（適量）油潑辣子（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘭州拉麪的做法步驟1、主輔料準備好。2、蒜苗香菜洗淨切碎3、鍋裏高湯燒開4、下面...

“漿水面食也是陝西名吃。別的地方的人不知道是否吃得慣，我倒是很喜歡吃的。我其實不怎麼喜歡吃麪條的。但是漿水面是個例外。它在陝西，甘肅，算是一種比較流行甚廣的小吃了。漿水有開胃爽...