關於牛奶軟糕的做法的知識

“天氣炎熱，總是想吃點涼的。可是太涼的又怕受不了，於是就變通一下，做一點軟糕，只須冷藏一下即可食用，不冷凍，也就不是太涼。這款牛奶軟糕就是啦，軟滑細膩，滾了一層黃豆粉，增加了香味，這個天吃一...

“一款超級綿軟的小麪包。加入了湯種，讓它柔軟的不要不要的。非常簡單，適口度很高。配方中湯種需要提前製作。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）淡奶油（40克）奶粉（10克）黃油（20克）新鮮酵母（8克）鹽...

“解決剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊，完全零失敗。牛奶糖可軟可硬。熬的時間短一些，當液體成爲濃稠的淺淺奶咖色，倒出，冷卻凝固後切塊，糖塊還可以在手裏被捏出指印，這時候做出來的，就是...

“最近囤了不少全麥粉，在麪包中加入適量的全麥粉或黑麥粉，不管是營養還是口感上都是我個人比較喜歡的，製作出來的麪包比普通的白麪包更具有小麥原來的麥香味，麥粉中粗纖維對人體健康非常有...

“簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司，每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個，超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶（125克）雞蛋（1個）高筋粉（280克）酵母（3克）輔料細砂糖（45克）黃油（15克）鹽（2克）甜味（...

“超級柔軟的麪包。方子60克/個可以做10個。我做了2份的量。”食材明細中種材料高筋麪粉（210g）糖（15g）酵母（3g）牛奶（130g）主麪糰高筋麪粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）糖（45g）鹽（2g）雞蛋（1個（約50）g）牛奶（30g）黃油（50g...

“軟式牛奶小麪包是我家最經常做的，小巧可愛，鬆軟可口，一次可以吃5個。食材常見，只要按以下配方做，烘焙小白也能百分之成功。”食材明細主料高筋粉（170克）低筋粉（30克）輔料黃油（30克）蛋液（20克）奶粉...

食材明細主料麪粉（550G）雞蛋（2枚）牛奶（1袋）輔料酵母（2G）糖（20G）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶雞蛋軟麻花的做法步驟1、把所有材料放到麪包機裏，按揉麪程序。2、肉好的麪糰，發酵到2倍大。3...

“雖然不太喜歡吃蛋糕，但是喜歡享受動手的過程，這是一種難忘的生活回憶。我啥工具都沒得，只有電飯鍋、盤子筷子，所以我做的蛋糕是很簡單，也很簡陋的。意外的是，成功了！雖然不是十全十美，但味道...

食材明細主料高筋粉（300克）細砂糖（50克）鹽（2克）牛奶（160克）全蛋液（35克）酵母（4克）黃油（25克）裝飾白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟牛奶麪包的做法步驟1、除黃油外，把所有的...

“紅豆牛奶軟糕做法好簡易，如用的紅豆是無糖的，糖量就要加到200克即可，清清甜甜，糕體軟軟，紅豆麪面的，雙重口感，好吃！”食材明細主料馬蹄粉（50克）澄粉（50克）蜜紅豆（1碗）牛奶（200克）水（400克）輔料糖（120克）...

“今天做一款零失敗的牛奶米糕，材料簡單、製作方便，濃濃的牛奶和大米香氣，香甜軟糯，老人小孩都愛吃！”食材明細主料牛奶（150克）白砂糖（60克）鹽（1克）植物油（20克）粘米粉（160克）輔料泡打粉（4克）甜味（口味）蒸...

食材明細主料牛奶（200ml）淡奶油（110ml）糖（50克）輔料鹽（0.1克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）特濃牛奶軟糖的做法步驟1、材料2、混合3、開煮4、起碼一小時才能到這個效果，刮一下有痕跡，這樣算...

“最近幾年，人們都講究粗糧細做，年齡大的人講究養生，喜歡吃點粗糧，年輕人呢，壓根就不會製作麪食，所以大家去飯店，主食很少吃米飯，大多數吃點新奇特的，而這款玉米麪牛奶軟餅，就是老少皆宜的，特別鬆...

“紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。”食材明細...

食材明細主料牛奶（240g）輔料白涼粉（25g）調料白糖（20g）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶奶糕的做法步驟1、把牛奶，白涼粉放鍋裏攪拌均勻後再開火。2、煮開後立即關火。3、把牛奶倒入模...

“簡單快手的麪包方子，可做一個8寸和一個漢堡包。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白砂糖（10克）食鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（100克）豬油（20克）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“寶寶超愛吃，吃的時候加點果醬很美味！”食材明細主料麪粉（200g）香蕉（1根）牛奶（1盒）輔料白糖（1勺）葡萄乾（20顆）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉牛奶軟餅的做法步驟1、葡萄乾用水清洗泡一會，香...

“用馬鈴薯澱粉來做糕類的小吃，在日本比較流行，後來臺灣人也跟着喜歡用馬鈴薯澱粉，他們管馬鈴薯澱粉叫做太白粉。馬鈴薯澱粉遇水加熱後呈現透明狀，有彈性。用它來做的糕點很Q滑，有點點像果...

“天熱啦，分享一塊冰涼軟糯又Q彈的蓮子軟糕。這個牛奶蓮子軟糕的做法，是我完全自創的。原本是用把蓮子研磨成粉，只是爲了給婆婆做加餐時換口味，做一個方便快捷的蓮子羹的。有一次我特意弄...

“微甜的口感，濃濃的奶香味，軟軟的早餐包！瞬間捕獲大人和寶寶的味蕾！”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（160g）全蛋液（35g）輔料砂糖（50g）酵母（4g）鹽（2g）黃油（25g）黑芝麻（5g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“最近有了吐司盒子，多做了幾次，柔軟好吃，作爲早餐相當不錯。”食材明細主料底筋麪粉（350克）牛奶（200克）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟牛奶吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外...

“用了中種和湯種一起，真的是超軟哦。不甜，配上蜜豆就好吃了。下次做個吐司試試，方子是一個吐司的量，我翻了倍。真的很好吃，你值得嘗試。”食材明細主料高筋麪粉（180g+50g+30g）牛奶（110g+40g）開...

食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（100ML）麪粉（160克）玉米澱粉（40克）植物油（60ML）輔料白砂糖（65克）條膨鬆劑（6克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋牛奶鬆軟餅的做法步驟1、乾淨無水無油的盆裏放入三個...

“紅豆沙牛奶軟餅，鬆鬆軟軟的非常好吃，紅豆沙比較細膩，所以餅的口感也是潤滑軟糯的，生活中不缺乏美好，但更好的美好是自己創造出來的，讓家人每天在餐桌前，見到不一樣思維的你。”食材明細主料...