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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞蛋(4個)芝士(2片)火腿片(3片)蔥(一小把)輔料鹽(2g)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝士厚蛋燒的做法步驟1、準備所需的原料。2、雞蛋打散,用打蛋器器攪打均勻。3、在蛋液中加入2...
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發表於:2024-02-26
“什麼是土菜?土菜就是指原生態的菜餚,用最簡單、最原始的方法制作,最能代表一個地區的民俗民風菜。對於大盤長豆角,我不知道屬於哪個菜系,我在粵菜館裏吃過,在湘菜館裏也吃過,記憶中小時候在...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞蛋(一枚)輔料色拉油(一小匙)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋的做法步驟1、一枚雞蛋。2、鍋內放油後燒熱就可以開始煎蛋啦。3、剛出鍋的煎蛋。4、最後步驟...
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發表於:2024-03-02
“簡單驚訝的好吃”食材明細主料甜菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜菜簡單吃法的做法步驟1、甜菜洗乾淨,切段。2、鍋裏放一點香油,放入甜菜段,鹽,味精...
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發表於:2024-02-29
“此菜鼓香濃郁,辣味稍稍蓋過苦味,相當下飯。”食材明細主料豬帶皮五花肉(400克)白苦瓜(3根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)老乾媽豆鼓(適量)生抽(適量)鹹鮮...
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發表於:2024-02-26
“南瓜別名:麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜南瓜的功效預防癌症保護胃粘膜降血糖降血壓預防前列腺營養分析1.南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌...
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發表於:2024-02-26
“很特別的西紅柿做法,味道很不錯,賣相也好。經過炸制,西紅柿變得酥酥的,吃的時候蘸些糖,比糖拌西紅柿口感好很多,快給家裏的西紅柿換個做法吧~”食材明細主料西紅柿(2個)輔料雞蛋(2個)配料澱粉(...
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發表於:2024-02-29
“夏季時候,很多的時候大家都是很喜歡吃清淡爽口的涼菜,這個雙耳拌荷蘭豆,不但營養豐富,而且味道鮮美,是佐餐和下酒的好涼菜,如果家庭宴請也是不錯的涼菜。今天把這個我喜歡的【雙耳拌荷蘭豆...
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發表於:2024-02-29
“在東北玉米也稱作苞米,一般新掰的苞米煮出來的纔會更甜更好吃,如果放到第二天再煮味道就會差很多。在俺家剩下的煮苞米,一部分,把苞米粒搓下來裝袋凍在冰箱了,另一部分,就用來煮大米苞米飯...
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發表於:2024-02-05
“夏季是豆角盛產的季節,豆角架上,花朵總是陸陸續續地開着,果實也總是熱熱鬧鬧地掛着。我最喜歡豆角的藤,相互拉扯着、纏繞着,像永遠不分開的兩個親密的小夥伴。常常淘氣地幫它們分解開,按着...
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發表於:2024-02-29
“這是家裏最後幾個被雪藏的糉子,再不吃就要過保質期了,傳統吃法沒啥新意,今天接着給糉子變身。如果你家冰箱還有沒吃完的糉子,不妨試試這方法,非常好吃哦”食材明細主料白米糉(4個)豬肉餡(200...
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發表於:2024-02-28
“這是一道自己瞎琢磨出來的菜,是年糕的一種另類吃法。個人認爲此種做法適合當菜,因爲偏油。後來一想,如果要當主食,可以將炸的部分改爲在開水中把年糕煮熟,再放入起了泡的蛋黃裏裹上一層金...
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發表於:2024-02-28
“小時候,每到端午節,媽媽就會給我們包糉子,主要是包大棗和大棗葡萄乾的糉子,我們都很喜歡吃,所有也跟媽媽學習了包糉子,今年的端午我做了這款【蜜棗山楂黃米糉子】顏色金黃、味道酸酸甜甜、...
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發表於:2024-02-27
“這道菜真心的好吃做好後自己一吃都很驚喜海鮮的鮮美加上酸甜清爽的口味混合着香菜,薑絲,紫洋蔥的香氣真是欲罷不能尤其是女士們應該更加喜歡炎熱的夏季沒有口味做這麼一道菜保證能激發...
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發表於:2024-02-27
“簡單材料做出美味的剩吐司新吃法,我家小子吃了一個又一個,欲罷不能,大家不防試下了!!”食材明細主料隔夜吐司(適量·)冰淇淋(適量)麪粉(少許)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)火燒冰淇淋的做法...
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發表於:2024-03-01
“在家的時候媽媽有做過豬小肚,在市場很少見到,突然今天見到了就買來試下,真的挺難煲爛的,有砂鍋的朋友最好用砂鍋煲,那樣會容易些。豬小肚是被人忽視的一種好食物,也就是豬的膀胱,特別是胃寒...
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發表於:2024-02-28
“茄子的營養價值:茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也...
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發表於:2024-02-26
“感覺自己這次的苦瓜吃法比較另類,很喜歡苦瓜,通常都是用蒜蓉豆豉炒苦瓜爲多,這次的食材也沒變,另類在於我用它來炒飯了!讓米飯滲透了苦瓜、豆豉、蒜蓉的香味,吃得很過癮。苦瓜性寒味苦、入...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料泡麪(適量)雞蛋(1個)豬肉末(適量)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡麪丸子的做法步驟1、豬肉末、泡麪1包、雞蛋1個,小蔥少許。2、雞蛋磕入肉末...
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發表於:2024-02-24
“很喜歡這種吃法,豐富了千層酥皮的口感,而且餡料也可以根據自己的喜好填充。”食材明細主料千層酥皮(適量)輔料蛋液(適量)配料白砂糖(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果醬羊角...
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發表於:2024-02-24
“菠菜柔嫩可口,營養豐富,是冬春兩季的適時蔬菜,特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好,可以去火,潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香,吃起來還有濃濃的肉香味道,有菜還有湯,而且做法簡單,非常...
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發表於:2024-02-27
“上次做蒜茸空心菜梗時剩了不少葉子,一般如果一樣食材我選擇了其中一部分先吃掉我是不會丟掉另一部分的,我會想着把他做成其他的美食的,想想決定用空心菜葉子做空心菜饃。。。”食材明細...
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發表於:2024-03-01
“喜歡美食的人大多喜歡秋天,因爲豐收季節裏總是有許多肥美的物產,可謂金秋十月,碩果飄香。菁廚今天爲大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有...
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發表於:2024-02-27
“前陣子做的醪糟只做過一次奶酪,一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱,下班回家後真想吃點清涼的,所以用醪糟做了幾碗甜品,放在冰箱裏,隨想隨吃多好啊!中醫認爲:醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺...
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發表於:2024-02-24
“整理廚房的時候,翻出了塵封已久的壽司捲簾...幾年前買來做壽司的,當時對壽司情有獨鍾,可買了壽司捲簾後,只做了一次就收起來了….恩,這次拿來做壽司麪條好了..╮(╯▽╰)╭”食材明細主料...