乾貝香菇蒸豆腐怎麼做|乾貝香菇蒸豆腐的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾貝香菇蒸豆腐的做法步驟

• 1、用溫水泡發乾貝撕絲、乾貝泡發切粒、胡蘿蔔切粒。
• 2、鍋裏倒少許花生油燒熱，將乾貝絲爆炒一下，倒入香菇和胡蘿蔔粒翻炒，加少許鹽、少許糖，一些生抽；最後倒入泡乾貝的水煮開盛起備用。
• 3、豆腐用水洗一下然後切塊擺盤，然後蒸5分鐘左右倒入多餘的水分，然後將炒好的乾貝香菇胡蘿蔔倒在豆腐面上再蒸8分鐘即可。