關於茴香油的知識

“小時候經常吃茴香油條餡的包子，長輩們叫油條果子，今天突然想吃這個餡的包子。”食材明細主料茴香（適量）油條（適量）麪粉（500g）水（300g）泡打粉（5g）酵母（5g）白糖（10g）輔料鹽（適量）亞麻籽油（適量）蔥花（適量）蠔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時尖椒炒雞肫是一道常見的家常菜，製作簡單，原料也很常見，在大大小小的餐館都可以吃到。所用到的尖椒也是屬於一種辣椒，是一...

“茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麪粉...

茴香是一種非常好的調味品，我們現在的生活水平已經過了前些年那種食不果腹的時代了，我們現在的人對生活的要求，就是一定要是綠色食品，再加上我們現在擁有更多的調味的食品，也更加追求美味的...

“茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。一、茴香油條的配方中筋...

“軟酥香，特好吃！”食材明細主料麪粉（適量）輔料小茴香（適量）酵母（適量）純淨水（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）香草（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小茴香油旋餅的做法步驟1、自家種的小茴香。2、洗淨控...

“清淡的包子，本人不愛吃肉，但是素陷也很棒哦，親們趕快試試吧”食材明細主料茴香（500克）麪粉（適量）油條（1根）粉皮（100克）酵母（半袋）輔料姜（適量）葵花子油（適量）香油（適量）調味粉（適量）鹽（適量）醬油（少許）味精（少...

衆所周知，油條是大家衆多早餐種類的一種常見的選擇。但是在油條中還有一種叫做茴香小油條的食物也是大部分吃貨的鐘愛。茴香小油條這個美味的食物是很容易獲得，它並不是非常難製作，它做法...

食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（3克）鹽（3克）小茴香粒（適量）白糖（適量）調料開水（70克）冷水（100克）菜籽油（500克）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香小油餅的做法步驟1、麪粉、開水。2、鹽、小茴香...

香油是我們日常生活中經常使用的調料，尤其是對於涼拌菜來說，加入香油就加入了一定的靈魂，吃起來味道非常香。香油的原材料是芝麻，具有特別的香味。香油的製作方法也有很多種，比如壓榨法，壓濾...

“把小茴香炒香磨碎了，跟鹽一起做成茴香鹽，加入到麪粉中，就能做出好吃的茴香小油條～炸成小條的樣子，做成小零食，很方便手拿着吃，一根量不多。油條的形狀一根太大了吃不完。”食材明細主料中筋...

說到大茴香或許大家比較陌生，但一說八角茴香大家就都知道了，因爲八角茴香常常在我們日常生活中被用作美味的調料，經常可以烹飪出很多有形有色的美味佳餚。八角茴香也是大家在廚房中比較喜...

可以放。蠔油可以使得茴香餡餃子食用起來味道更加的鮮美，茴香餡餃子中除了放入茴香還會加入肉餡或是雞蛋碎，在餡料中兌入耗油可以豐富口感。茴香在使用前可以進行焯水處理也可以不焯水，主...

“鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高，無論是清炒，做湯都是清香鮮美，翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來，家家都會做這種茴香豆，當做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、軟...

“記得小時候最喜歡的就是吃餃子，大家在一起包餃子的時候很歡樂，最期待的餃子餡就是茴香餡，南方很多地方吃不慣，就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂，這可能就是所謂的一方水土養一方人吧！”食材...

大家知道茴香精油的功效與作用嗎，看看這篇文章介紹的茴香精油的功效就知道了，這篇文章是一篇養生方面非常好的文章，茴香的口感不錯，用於調理身體也是效果比較好的，所以好多人都嘗試過，看完這...

“在我們的日常生活中，有許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，也就是常說的藥食同源，其中茴香是一種溫暖祛寒的辛香料，平常多用於製作菜餚的香料，但它還是一味中藥，中醫講，茴香具有溫陽散...

食材明細主料茴香（30g）花生（100g）輔料鹽（適量）味精（少許）蔥（1個）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香蔥油花生的做法步驟1、花生煮熟控淨水分。2、茴香洗淨。3、花生入容器中，茴香切段加...

“每每在火鍋店才能吃到的小茴香油條，現在終於可以在家就能夠享受到啦，並且製作炒雞簡單，大約1個小時就能夠品嚐到酥脆內軟的茴香小油條哦！”食材明細主料新良油條粉（200g）雞蛋（1個）食用油（20g）...

“茴香菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及纖維素，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，北方人喜歡用茴香菜豬肉一起做成餡包包子、餃子等，也有和雞蛋、肉末一起炒甚至清炒的，而在我們...

小時候家裏炸完豬油剩下的油渣，媽媽就會拌上茴香給我做茴香包子，每次都能吃好幾個，油渣是香香酥酥的，不油膩，單吃就已經很美味啦，加上茴香的加持，美味更上一層樓啊，吃的時候還能吃到脆脆的油渣...

食材明細主料茴香（1把）豆瓣醬（1勺）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香醬的做法步驟1、茴香清洗乾淨，切沫。2、鍋中加油。3、放入茴香翻炒。4、放入豆瓣醬蛋炒。5、飯菜熟。6、...

“以前沒有吃過茴香，上個週末去男友家郊區的小別墅，院子裏種的菜，有茴香還有小香蔥，水蘿蔔，於是我就都摘了點回來，聽說茴香做餅很好吃，所以就試試嘍，結果還真不錯呢。”食材明細主料豬肉餡（適量...

食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）糖（適量）輔料鹼粉（適量）調料開水（適量）溫水（適量）玉米油（適量）小茴香（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小茴香油餅的做法步驟1、取適量麪粉一分爲二，一份用開...

有時候在副食市場上，我們會見到一種叫做茴香籽的香料，綠色的一顆顆，形狀和大小有點像穀子，它和家庭廚房中燉肉常用的大茴香有什麼關係?既然叫做茴香籽，它是否就是大茴香的籽?在烹飪中，又有哪...