關於海米的知識

“苦瓜味苦、無毒、性寒。具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、現代研究具有降血糖、血脂、抗炎等作用。同時還能清心明目、胃脾補腎、能增進食慾，養血滋肝等功效。”食材明細...

“茄子的吃法有很多種，醬爆、清蒸、燒烤等，味道都很好，用茄子做茄餅，配一碗粥做早餐，或者肚子餓時當點心吃，都是很好的選擇。”食材明細主料麪粉（200克）青茄子（1根）輔料雞蛋（2枚）海米（1把）配料植物油...

食材明細主料苦瓜（250克）海米（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）蔥（適量）香油（適量）苦味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油苦瓜海米的做法步驟1、苦瓜、蔥洗淨，海米用少許水泡發一會洗淨。2、...

食材明細主料香芹（200）輔料白乾（2塊）泡發海米（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香芹白乾炒海米的做法步驟1、食材，香芹洗淨切段，白乾，海米泡...

“海米紫菜蛋花湯一道家常營養豐富的海鮮湯，滋陰潤燥，簡單易做。”食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（1個）海米（適量）小蔥（適量）輔料菜籽油（適量）香油（適量）鹽（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“鍋貼起源於山東青島，煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡爲常品，根據季節配以不同時鮮蔬菜，青島人喜歡將蝦仁、海米放進肉餡裏，提鮮的作用非常顯著，鮮香味美的鍋貼，再來一碗雜糧粥...

“海米性溫味甘，是加工成熟的高檔海味品，含有較高的蝦青素（抗氧化劑），含有豐富的鉀、鎂、碘、碳等礦物質及維生素A、氨茶鹼的等成分，對心腦血管系統有調節作用。海米還富含鈣磷，對小兒成長，孕...

“#春季潤燥湯水#萵筍性涼、味甘苦，能排毒利五臟。”食材明細主料萵筍（100克）蝦皮（15克）海苔（10克）輔料澱粉（適量）調料鹽（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海米筍絲湯的做法步驟1...

食材明細主料蘿蔔（適量）海米（適量）輔料八角（一個）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）幹辣椒（兩個）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海米燜蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨後切塊，備用。2、海米洗淨後，熱水...

食材明細主料冬瓜（1斤）海米（1小把）輔料薑片（3個）調料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切厚片備用，海米洗淨備用。2、現將海米炒一下，這是爲...

“茄子酥爛，鮮嫩可口。”食材明細主料茄子（500克）輔料水發海米（50克）豆油（100克）澱粉（20克）配料醬油（25克）味精（2.5克）白糖（5克）香油（少許）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）黃豆芽湯（100克）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“【原料】竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。”食材明細主料竹筍（400g）海米（25g）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海米熗竹筍的...

食材明細主料西瓜皮（適量）雞蛋（一個）海米（適量）輔料木耳（適量）香菜（適量）配料香油（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）味精（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜翠海米雞蛋湯的做法步驟...

“紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。海...

“海米燒菜花，一款家常菜品！好吃爽口，簡便易行！家常做法，供大家參考！”食材明細主料菜花（半塊）海米（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料紅蘿蔔（200g）輔料粉絲（100g）海米（50g）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲海米粉絲湯的做法步驟1、準備新鮮食材，紅蘿蔔，幹海米，龍口粉絲，蔥，2、紅蘿蔔去皮切絲，3、蔥切段備...

食材明細主料小青菜（適量）輔料蒜（4瓣）海米（適量）鹽（適量）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜碎海米炒小青的做法步驟1、小青菜洗淨，青菜葉和菜幫分切。2、蒜碎海米備用。3、鍋內入油放蒜和海米...

“傳統的餃子都是用小麥粉做皮子包成的，區別也無非就在高筋麪粉、富強粉、雜糧粉之間做些改變，我今天要做的餃子可不用麪粉，而是用香滑軟糯的小芋頭。用小芋頭做皮兒包餃子，那餃子個個都倍...

“油菜是餐桌上常見的綠葉蔬菜，它以營養豐富、口感好，加工簡單深受大家歡迎。油菜含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，特別是鈣的含量在綠葉蔬菜中爲最高，有增強肌體免疫力的功能；同時油菜中所含...

“槐花屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味佳食,富含多種營養成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,槐花具有養顏美容,維持體型,保護腸胃的功能.。”食材明細主料槐...

“天氣冷了，喝點暖暖的才舒心”食材明細主料冬瓜（500g）竹蓀（5根）海米（適量）輔料料酒（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜竹蓀煨海米的做法步驟1、取竹蓀加鹽浸泡半小時，這裏應該事...

“我喜歡吃肥肉，#^_^#每次做帶肉的湯我都會放一些肥肉片。我喜歡做菜用海米，用海米做出來的菜、湯味道無比的鮮美。”食材明細主料木瓜（適量）海米（適量）蝦仁（適量）輔料肉（適量）配料鹽（適量）味精（適...

“深圳朋友寄來了滿滿一箱的菜脯，讓我這個僞南方人受寵若驚，欣喜不已。莫名的喜歡南方菜的清淡素雅，烹飪方向也正向南方靠攏。看過這道菜，還望美天的南方朋友多多指教，在些先行謝過！”食材明...

食材明細主料韭菜（1把）海米（1把）鵝蛋（1個）花生油（8克）食鹽（1克）雞精（小許）生抽（3克）麪粉（適量）番茄（適量）輔料清水（揉麪加少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鵝蛋海米餡餅的做法步驟1、番茄洗淨...

食材明細主料藥芹（250克）輔料海米（10克）木耳（60克）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌海米藥芹的做法步驟1、準備原料。2、將海米和木耳放入鍋內，放少許...