-
發表於:2024-02-25
“面面肉爲傳統的待客菜,肉質肥而不膩,嫩而不糜,鹹甜適口、回味無窮。相傳崇禎皇帝微服南巡,投宿在一姓丁的農夫小店,丁氏夫婦非常好客,把家中準備過年才吃的扣碗肉拿了出來,經過加工送與崇禎...
-
發表於:2024-02-29
“進嘴的牛肉是粒粒可數,口口香濃!餐桌好伴侶,拌麪、拌飯、蘸饅頭……想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料牛柳(適量)輔料清水(適量)黃豆(適量)配料豆瓣醬(100g)辣椒醬(20g)白砂糖(1/2勺)水澱粉(適量)薑末...
-
發表於:2018-04-13
我們國家有很多地方都是以麪食爲主食的。這些地方有很多種類的面,有炒麪、湯麪、還有拌麪。寫到這裏小編都流口水了。在說到面的時候,又怎麼能少了雪菜肉絲麪呢?雪菜肉絲麪,顧名思義就是...
-
發表於:2018-07-29
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊...
-
發表於:2024-02-24
“作爲一個北方人,生活中自然離不開面食。即使出了國,不太方便,也得每週做一次的麪食解解饞,而且做麪食還是全家參與度很高的活動哦!麪糰主要有發麪死麪兩種。這個帖子主要聊聊死麪團,死麪又...
-
發表於:2024-01-02
“你看這碗又大又圓/相聚就要舉起杯/你看這面又長又寬/武俠小說看流淚/從來不相信魔鬼/有時生活特別累/別饞大碗寬面別流淚/這碗大/千萬別虛榮心作祟/真心話/這大碗寬面也很貴NO~~~大...
-
發表於:2022-04-20
餐飲提問:雞西冷麪加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼...
-
發表於:2018-07-25
餄餎面又叫做和撈麪,它是陝西當地一道比較有特色的麪食。傳統的餄餎面,它的製作的主要原材料是蕎麥或者是一些紅薯麪粉,跟我們平時用的普通的麪粉是不一樣的,它的原材料以雜糧爲主,所製作出...
-
發表於:2024-01-09
“最近天氣熱,食慾也變得很差,但是很奇怪有時候竟然想吃些辣的,畢竟辣的也挺開胃。有了麪條機,發現做面更輕鬆了,省時省力,把配料準備好,水燒開後基本面條也好了,確實挺便捷的。五花肉是提前一...
-
發表於:2018-08-03
麪條,在中國所存在的歷史時間很久遠了,以往人們在生日的時候,不是吃蛋糕,而是吃一碗長壽麪,代表着長命百歲,可見面條在我國的地位還是比較重要的。當然麪條除了做長壽麪之外,還可以製作成其它...
-
發表於:2024-01-03
“十分鐘快手早餐麪條,香辣過癮。”食材明細主料豬肉(適量)油菜(一棵)掛麪(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)蔥(適量)輔料植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香辣面的做法步驟1、蔥切片。2、油...
-
發表於:2024-01-09
“早起上班着急,吃飯不能將就,來碗快手早餐面吧😄”食材明細主料雞肉(適量)掛麪(適量)油菜(1棵)蒜(3瓣)姜(1片)胡蘿蔔(適量)輔料郫縣豆瓣醬(半勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞肉面的做法步...
-
發表於:2024-02-24
“現代的做法也能保持麪條的彈性及口感相信可以讓大家節約不少的時間及體力,這個方法就是最適合家庭的操作了。“竹升面”是用傳統的方法搓面、和麪,是用“竹升”(大茅竹竿)壓打出來的面...
-
發表於:2018-09-09
野菜是可以用來做蔬菜的野生植物的總稱。我國野菜分佈廣泛,營養價值高,還具有藥食同源的作用,尤其對於現代人來說,由於人們飲食的豐富,三高和一些富貴病相繼出現,野菜因此成了很多人調節血脂...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料蕎麥麪(50g)麪粉(100g)豬肉(適量)輔料油(適量)配料豬肉(200g)龍鬚麪(50g)蝦皮(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞麪的做法步驟1、將蕎麥麪和麪粉和勻,擀成大薄...
-
發表於:2023-12-26
“香辣美味。”食材明細主料刀削麪(100g)輔料煮熟的牛肉塊(5塊)煮熟的海帶片(5片)煮熟的筍塊(5塊)調料香辣醬(2勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉刀削麪的做法步驟1、刀削麪煮...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料麪條(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)幹椒(適量)胡蘿蔔絲(適量)香菜(適量)肉絲(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(少許)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉絲炒麪的...
-
發表於:2023-12-28
“可以媲美X師傅的香辣牛肉麪,做法超級簡單。”食材明細主料牛腩塊(適量)麪餅(適量)輔料青菜(適量)調料香辣醬(適量)花椒(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹽(適量)醬油(適量)香菜(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料掛麪(100克)豬肉餡(30克)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)蔥薑蒜(適量)香菜(適量)醋(適量)花椒油(適量)小尖椒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
-
發表於:2024-02-10
“兒時,家長教給自己分辨食物時說:圓形的叫燒餅,長形的叫火燒。不知道爲什麼,現代的人們總是把圓形帶餡的食物叫做肉火燒,應該叫做肉燒餅纔對啊。小時候,馬路對面有一家飯店,做的肉餅遠近聞名...
-
發表於:2018-05-12
很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編爲你們解答,百香果是一年...
-
發表於:2018-07-09
說到意大利麪想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧,因爲意大利麪不僅味道十分好吃,而且營養價值也十分豐富,經常食用對我們的身體有很多益處,因此很多朋友們對意大利麪推崇備至,那麼,意大利麪的簡...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料麪條(500克)輔料豆瓣醬(少許)麪筋(300克)綠豆芽(少許)上海青(少許)白糖(少許)蒜苗(少許)醋(少許)油(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣面的做法步驟1、準備好食材。2、水開了下入面...
-
發表於:2017-12-26
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以...