關於意式藍莓香草奶凍的做法步驟的知識

“昨天參加了免費的烘焙公開課，學習了“意式香草奶凍”的做法，正好家裏還有一盒開封沒用完的總統奶油，於是做了這款香草奶凍，配方我自己稍微調整了一下，減少了淡奶油的用量，表面淋的是藍莓果...

“pannacotta是意大利一款非常著名的甜品，做法非常簡單，口感類似果凍和慕斯之間（因爲和我不久前上傳的法式水果軟糖做法非常相似，所以我就省略了步驟圖片）”食材明細主料淡奶油（500g）輔料糖（10...

食材明細主料6寸戚風原料：（---）雞蛋（3只）低筋粉（51克）白砂糖（加入蛋黃）（18克）白砂糖（加入蛋白）（36克）油（24克）牛奶（24克）白醋（少許）輔料蛋糕體原料（（僅供參考，實際操作時有增減））藍莓酸奶（400克）蜂蜜（65克）魚膠粉（15克...

“夏天怎麼可以沒有奶茶！看到各種網紅奶茶，每一款都想喝，但是總是點外賣吧，總是擔心喝多了對身體是不是不好。哎，但是對一個奶茶控來說，每天不來一杯，渾身難受。不過看着人家做奶茶也不是很難...

“早就想做這個奶凍了，今天材料都備齊了，趕緊動手做起來。”食材明細主料淡奶油（200克）純牛奶（200克）草莓（150克）砂糖（60克）香草莢（半根）吉利丁片（2片）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓奶凍的...

食材明細主料牛奶（100g）椰奶（200g）吉利丁片（15g）煉乳（15g）白糖（20g）輔料草莓（100g）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰香草莓奶凍的做法步驟1、吉利丁片放入冷水中浸泡變軟2、把吉利丁片從冷水...

“家裏這幾年吃的蛋糕都是自己做的，簡單又好看的水果奶油蛋糕看過來。想看蛋糕胚怎麼做的看我另一篇。”食材明細奶油淡奶油（300ml）糖霜（30g）朗姆酒（2滴）檸檬香精（1滴）水果草莓（12顆）藍莓（24顆）獼猴...

食材明細主料草莓（適量）酸奶（適量）輔料吉利丁片（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓酸奶凍的做法步驟1、新鮮的草莓。2、自制酸奶。3、適量草莓用鹽水浸泡十分鐘，洗乾淨待用。4、草...

食材明細主料草莓果奶粉（60克）白涼粉（45克）輔料清水（300毫升）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓果奶凍的做法步驟1、食材：草莓果奶粉、白涼粉。2、在奶鍋裏倒入300毫升清水。3、隨後，加入...

“冰冰涼涼，清涼一夏。”食材明細主料草莓（適量）牛奶（250g）輔料白糖（20g）吉利丁片（2片）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓牛奶果凍的做法步驟1、草莓洗淨放入模具中。2、鍋中倒入250克牛...

食材明細主料酸奶（1個）輔料草莓醬（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）草莓醬酸奶凍的做法步驟1、先把酸牛奶凍一天。2、撕開原味酸奶。3、倒入適量草莓醬。4、攪拌均勻。5、美味的草莓...

食材明細主料扣扣糖（一包）輔料牛奶（適量）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）進階（難度）牛奶草莓凍的做法步驟1、放入13顆扣扣糖。2、加入清水攪拌至融化。3、再放入13顆扣扣糖。4、隔水加熱融化。5...

“甜甜的，涼涼的”食材明細主料純牛奶（適量）淡奶油（適量）新鮮草莓（適量）輔料椰漿（適量）吉利丁片（適量）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓椰奶凍的做法步驟1、兩片吉利丁片2、兩片吉...

“自從看了朵拉開始，我家的小人總會哼哼：“藍莓小獵人要出發，把好吃的藍莓帶回家，我們什麼都不怕，現在跟我一起走吧…”也是這集小故事，小朋友認識了藍莓這種水果。炎炎夏季，來杯冰冰涼的藍莓...

“超簡單的酸奶草莓凍，無需烘烤，Q彈的口感，酸甜的味道，真的太好吃啦！”食材明細主料酸奶（150g）輔料牛奶（150g）調料草莓（6個）吉利丁片（10g）白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸奶草莓凍的做法...

“滑滑的口感”食材明細主料草莓（200g）輔料食用明膠粉（15g）檸檬汁（5ml）鮮奶油（200ml）雞蛋清（2個）鮮草莓（適量）配料細砂糖（60g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓奶油凍的做法步驟1、將食用明膠...

“藍莓意式芝士塔（BlueberryItalianCheeseTart），這是一款不同於其他類型的Cheese西點，不油膩不很甜，漂亮的外觀，酸甜的口味，酥酥的塔底，細膩的塔餡，包裹着藍莓的香甜，健康美味~~~藍莓是來自於普...

“慕斯（mousse）最早出現在美食之都法國巴黎；是一種奶凍式的甜點，其性質較布丁更柔軟，入口即化。今天給做的這款凍酸奶慕斯是爲我今天生日準備的，沒用放奶油，酸奶比例較多，口感清爽，裏面加了我愛...

“夏天夏天悄悄過去留下小祕密。。看一看冰箱裏還存着幾包冰淇淋粉，就算是夏季，也沒敢高調地吃冰，所以就要想個辦法去消耗庫存了。也是抱着嘗試的心態去做的，介於奶凍和慕斯之間的口感，結果...

“PP快生日了,雖然沒有碰到星期天,可能還是要平時慶祝一下.剛好在學烘焙,於是想自己整個小蛋糕聊表一下心意.自己做的樣子肯定不能和買的相比,不過心意在就行了.星期五那天,看見bobo買...

食材明細主料草莓（適量）藍莓（適量）輔料黑蕎麥片幹（一袋）調料酸奶（一盒）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓藍莓拌酸奶的做法步驟1、一盒酸奶準備就緒。2、草莓用鹽水浸泡一下洗淨備用。3、...

食材明細主料鮮牛奶（150g）淡奶油（120g）糖（35g）輔料吉利丁片（10g）藍莓（若干）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）奶香爆漿藍莓凍的做法步驟1、將吉利丁片剪碎放入涼白開中浸沒2、鮮奶油，牛奶，白砂糖混...

“戚風的做法，在我的另一篇戚風蛋糕中也有做法，這次我做的是一大一小兩個戚風的量6寸➕9寸戚風🎂，親們假如只想做6寸的可以把所有食材只用4分之一呦！淡淡的奶香與水果的甜美，混合一起在嘴裏...

食材明細主料雪梨（一個）輔料白涼粉（一包）冰糖（一塊）藍莓（適量）百香果（一個）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）百香藍莓雪梨凍的做法步驟1、雪梨切小塊加一千毫升水燉煮半小時以上，燉出雪梨味道的...

“天氣變熱了，親們趕緊動手，做一款自己愛吃的冰點。”食材明細主料老酸奶（一杯）牛奶冰淇淋球（1個）草莓醬（30克）奶油（適量）冰塊（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰凍草莓老酸奶的做法步驟1...