關於條豬的知識

“滷味菜餚，家宴不可少的一道菜。”食材明細主料豬口條（適量）豬耳朵（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白芷（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）進階（難度）滷口條豬耳朵的做法步...

“兒子比較喜歡吃，所以經常會做給他吃，酸酸甜甜的”食材明細主料豬排（200g）輔料香蔥（少許）配料白糖（適量）番茄沙司（適量）鹽（少許）白醋（一小蓋）黑胡椒（少許）澱粉（少許）麪包糠（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時...

“這是從小吃到大都不厭的一道美食廣州人叫河粉，潮汕人叫粿條配上新鮮豬雜，下點蒜頭蓉，超級無敵美味！”食材明細主料豬雜（各少許）生菜（兩片）輔料蒜頭蓉（少許）油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

“薺菜，是東北最常食用的野菜之一，有很高的藥用價值。。。薺菜的食用方法很多，之前包過薺菜豬肉水餃，這次，正好買了餷條，就用它代替尖椒，和豬肉一起打了滷子，味道好極了!”食材明細主料薺菜（1兩...

“【豬肝粉條湯】生豬肝做鮮美湯煲粉類包括很多種，米粉，土豆粉，紅薯粉，蕨根粉，綠豆粉等。這裏的粉條指是紅薯粉。粉條跟粉絲的區別是一個較粗，一個較細，跟它們同一家族的還有寬粉的粉皮，因其形...

“這包子做法簡單，省去2次發酵，和好面後即刻可包餡做包子。有興趣的朋友不仿試試。”食材明細主料麪粉（1000克）粉條（200克）豬肉（500克）溫水（500克（兌酵母用））酵母（5克）輔料生抽（2大勺）五香粉（適量）鹽（適量...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬肉（1000g）輔料花椒（2g）八角（1個）桂皮（1塊）香葉（1片）姜（5塊）幹辣椒（30g）孜然（2g）調料植物油（50g）鹽（8g）生抽（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）一小時...

“提到遼寧，最出名的幾道燉菜，豬肉燉粉條，一定上榜，因爲這道菜是我們家鄉的傳統菜，從小就開始吃，代代相傳，無論走到哪，都不能忘記味道的，這就是豬肉燉粉條，不夠，再添菜，使勁，造，哈哈哈，這句話是我們當...

“每次去東北姑姑家，都要讓她給我做一鍋“豬肉燉粉條”，那叫一個香，呵呵！您要問，用哪嘎達肉燉粉條最好吃，五花肉唄！吃起來賊香，裏面再放一些大白菜，再來一碗俺們東北五常地區產的上好的香米飯，哇...

“東北四大燉之一。豬肉燉粉條子。那是嗷嗷香了。冷冷的冬天來一碗。。那是啥已不在乎了，參賽作品，求關注求點喜歡本菜。”食材明細主料豬五花肉（適量）粉條（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）姜...

食材明細主料豬肉（1斤）輔料蔥姜（適量）六必居幹黃醬（2勺）桂皮（1塊）香葉（2片）草果（1個）花椒（適量）乾紅辣椒（4個）寬粉（1袋）調料生抽（15ml）料酒（30ml）白糖（10g）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉燉粉條的做法步...

食材明細主料豬肘子（一個）輔料粉條（100克）蔥（一根）姜（30克）大料（一粒）配料鹽（30克）糖（15克）料酒（10克）生抽（30克）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉燉粉條的做法步驟1、豬肘子一個，要前肘，因爲前肘瘦肉...

“最實惠下飯美味的東北菜，粉條是從TB網購回來的純東北土豆粉，只有這種土豆粉做出的豬肉燉粉條才最好吃，豬肉選五花肉最好，要有肥的才香哦！！！”食材明細主料土豆粉（適量）豬肉（適量）輔料八角（適量）蔥...

食材明細主料豬肉（270克）雞蛋（2只）小酥肉專用粉（100克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）清淡（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）炸豬肉條的做法步驟1、食材：豬肉（已清洗）、雞...

食材明細主料豬手（兩個）土豆粉（一袋）油菜（2棵）輔料油（適量）桂皮（適量）八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬手燉粉條的做法步驟1、豬手切成小塊2...

“秋季進補製作一鍋既實惠又好吃的簡單菜餚，燉菜就是其中的一種不錯的選擇。燉菜可稱得上是物美價廉簡單實惠，製作起來也非常簡單，最適合初學做飯的朋友下廚烹製。燉菜只要味道和湯汁掌握...

食材明細主料豬肚（適量）粉條（適量）紅棗（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）陳皮（適量）料酒（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉條豬肚湯的做法步驟1、豬肚用食鹼,白醋反覆揉洗...

“茄汁豬肉條炒洋蔥，酸甜味，油炸的，熱量高，不能經常吃”食材明細主料豬肉（200g（腿肉，純瘦肉））輔料洋蔥（一個）配料雞蛋（一個）茄汁（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）蔥花（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...

“豬肉燉粉條，地球人都知道。。。天氣寒冷，吃上一鍋熱騰騰的雜燴菜，就能讓人從舌尖一直暖到胃裏。東北地區，燉菜就很風行，如：豬肉燉粉條，，，，不僅能溫暖身體，而且營養豐富。連湯帶菜同吃，營養不浪費...

食材明細主料豬血（適量）米粉（適量）輔料蔥末（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬血粉條湯的做法步驟1、備豬血切丁，米粉適量，高湯一碗。2、...

“豬皮煮熟用來涼拌和炒菜是很不錯的，吃起來口感Q彈，藕開水焯片刻入冷水較脆，兩者合一再加之調味的融合是蠻配飯的一道菜。”食材明細主料豬皮（適量）藕（1個）輔料幹辣椒（4個）薑絲（適量）料酒（適量）自...

“在東北，殺豬菜是過年時候的家常菜，用豬身各個部位做的菜也不懂，燉酸菜得用腰條，燉白菜最好是用頭肉，燉粉條那就得用後鞧肉，或者後肘肉，燉出來的粉條味道也不一樣”食材明細主料豬肘子（1200克...

“哈哈😄很少做油炸的，來了小朋友就做點花樣，非常好吃，肉醃好了，嫩嫩的，裹上面包糠，放油鍋炸金黃即可，好吃😋。”食材明細主料豬裏脊（適量）輔料澱粉（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）麪包糠（適量）微...

食材明細主料豬裏脊（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）燒烤料（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣豬肉條的做法步驟1、豬肉切條放入容器中加蔥姜，加鹽，...

“突然想吃殺豬菜，但是北京這邊超市沒有見過賣血腸了，算了，鴨血對付一下吧。”食材明細主料酸菜（1袋）鴨血（1盒）五花肉（適量）粉條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）醬油（適量）鹽（適...