發表於:2023-12-30
食材明細主料全麥粉(適量)白麪粉(適量)輔料紅豆(適量)白糖(適量)調料油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥紅豆餅的做法步驟1、紅豆挑選好。2、洗淨,放冷水中浸泡一夜。3、泡成這樣。4...
發表於:2023-12-31
“今天給大家分享一款粗糧的豆沙燒餅,豆沙用到的顆粒狀的,比起那種細膩的豆沙餡口感味道更好,放了黑全麥粉烙出來的燒餅營養更豐富,做早餐吃最棒了,配上一碗豆漿或者牛奶,真是舒服極了!”食材...
發表於:2024-01-01
“變着花樣做麪食,黑全麥豆沙餅營養好吃。黑全麥的營養價值豐富,功效與作用有很多,延緩衰老,降壓降脂等等。”食材明細主料黑全麥粉(100克)普通麪粉(200克)酵母(3克)涼白開(150ml)輔料豆沙餡(半斤)原...
發表於:2018-02-05
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道...
發表於:2024-02-05
“乍一眼看形狀,是不是很像土豆片?實際不是的喏,跟土豆片是完全不一樣的口感,烘烤過後略有些脆。如果你跟我一樣是個十足的土豆控,我覺着這道小食你一定會喜歡。並且都用的是一些家常的食材...
發表於:2024-01-04
“非常健康,快手的一道早餐”食材明細主料豆渣(一碗)全麥粉(適量)輔料雞蛋(一個)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥豆渣餅的做法步驟1、準備好豆渣和全麥粉,基本是一比一的比例。2、混合兩...
發表於:2023-12-30
“南瓜餅里加入全麥麪粉,營養更全麥。加入香甜不膩豆沙餡,超好吃哦。南瓜全麥豆沙餅:南瓜泥200克、全麥麪粉200克、中筋麪粉600克、牛奶100克、清水40克、酵母粉6克;豆沙餡適量。”食材明...
發表於:2018-02-14
糯米豆沙餅,一道非常美味的甜品,軟軟的糯米,香甜的豆沙,這兩種食材搭配在一起,想想都會讓人流口水,牙口不好的人都可以食用這款甜口噢,那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢?今天就讓小編來教你們...
發表於:2024-01-11
“一直很喜歡吃土豆,吃膩了土豆絲,土豆燒肉,做個全麥土豆餅。做主食,或者點心,都是不錯的選擇。”食材明細主料蔥末(適量)全麥粉(50克)胡蘿蔔(半根)土豆(1個)鹽(適量)培根丁(適量(香腸丁))輔料黑胡椒粉(...
發表於:2023-12-30
食材明細主料全麥粉(適量)白麪粉(適量)輔料紅豆(適量)調料白糖(適量)酵母粉(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)全麥紅豆卷的做法步驟1、準備適量麪粉。2、一半白麪粉、一半全麥粉,共500克,5克酵...
發表於:2024-01-07
“紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽之名譽”。有通便排毒、輔助降壓、抗癌防癌、抗衰老、保護心血管、增強免疫力的功效。”食材明細主料紅薯...
發表於:2023-12-26
食材明細主料黑全麥粉(適量)普通麪粉(適量)艾草汁(適量)蜜紅豆(適量)輔料酵母粉(少許)調料白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥艾草紅豆卷的做法步驟1、準備:黑全麥粉,麪粉,酵母粉,白糖...
發表於:2024-01-08
“早上不知吃什麼,那就烙個餅吧,用的是全麥口感微粗,朋友們喜歡可以加入一點中筋粉來調整。”食材明細主料全麥粉(500克)清水(270克)玉米油(10克)白糖(30克)酵母(5克)輔料豇豆(1份)豬肉(300克)菜椒(1個)醬...
發表於:2018-01-30
魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最爲火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使衆多的人們去品嚐...
發表於:2024-01-11
食材明細主料高粉(210克)乾酵母(3克)糖(24.5克)黃油(19克)奶粉(25克)輔料水(187克)高筋粉(30克)鹽(4.5克)全麥粉(60克)蜜豆餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥紅豆包的做法步驟1、中種材料中...
發表於:2024-03-01
“這是我第一次做有全麥麪粉的麪包,都算挺成功的,做好了,香味撲面而來,拍完片,就迫不及待的吃了兩個了。由於麪粉牌子不同,吸水性也不同,在用孟老師方子的攪面時,發覺太乾,就加了一隻蛋黃和20克...
發表於:2024-01-04
“水分很大的一款軟歐包,搭配紅豆沙,口感是非常柔軟的。”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(3克)細砂糖(45克)酵母(3克)細鹽(3克)清水(180克)黃油(20克)輔料紅豆沙餡(200克)提子乾(30克)甜...
發表於:2024-02-27
“多吃些粗糧總是有好處的,但是粗糧往往就是口感不太好。就像:全麥粉的營養不錯,但是烙成餅總是沒有面粉的好吃。試過幾次後,我發現加了豆渣的餅口感會更軟和些,雖然全部用了全麥粉,口感仍然...
發表於:2024-01-03
食材明細主料全麥麪糰(300g)紅雲豆(150g)輔料糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全麥紅雲豆刀切的做法步驟1、紅雲豆前一晚泡發,“預約”“煮飯”檔。2、去掉煮熟的紅雲豆內的多餘的水...
發表於:2018-02-10
餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麪食,它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似,但唯一不同的是它裏面是有餡料的,外面的是裹着一層面粉,放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作爲一種...
發表於:2024-01-02
食材明細主料白鯊高筋麪粉(200克)低筋麪粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(30克)細砂糖(20克)鹽(3克)乾酵母(3.5克)水(190克)黃油(20克)輔料紅豆沙(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅豆沙軟歐的做...
發表於:2024-01-04
“麪粉里加了全麥粉,糖餡里加了芝麻和大棗,好吃加倍,營養加倍”食材明細主料麪粉(約200克)全麥粉(約50克)酵母(2克)清水(適量)輔料紅棗(2個)黑芝麻(1勺)白糖(3勺)白芝麻(1勺)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單...
發表於:2023-12-31
“今天省去了發麪的過程。”食材明細主料全麥麪粉(500g)輔料雞蛋(三個)西紅柿(兩個)紫元蔥(半個)調料油(少許)黑胡椒(少許)蠔油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥雞蛋西紅柿餡餅的做法步驟...
發表於:2024-02-29
食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)細砂糖(30克)酵母(1小勺)牛奶(70克)鹽(3克)雞蛋(30克)水(70克)黃油(20克)豆沙餡(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)進階(難度)中種全麥紅豆麪包的做法步驟1、將中種麪糰...
發表於:2024-02-26
“這個配方式照君之的做的,不過他那個沒有放紅豆沙,我的紅豆沙也是自己做的,裏面鹽的分量是6克,做出來之後感覺有點鹹了,可以減少點,比如3克4克。揉麪君之事揉到擴展階段,這條沒看清楚,我是揉...