黄油可以做蛋糕吗

可以。无糖版的小蛋糕需要准备好面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、红枣，鸡蛋需要将蛋清和蛋黄分离，黄油提前融化，与蛋黄牛奶搅拌到一起，鸡蛋清充分打发成奶油的状态，最好用打蛋器，不然手动打蛋会很累。把刚刚搅拌好的黄油蛋黄液倒入蛋清奶油里面再搅拌一下，电饭锅内胆涂上黄油，把搅拌好的蛋糕胚胎倒在内胆里面，按下煮饭键等熟即可。