椰子鸡的材料都有些什么

椰子、鸡肉、料酒、酱油、食用盐、白糖、红枣、生姜。制作椰子鸡使用的椰子需要选择青椰子，做出来的椰子鸡口感会更加清甜。椰子鸡属于海南菜，成品后口味鲜甜。制作椰子鸡添加的清水可以用椰汁代替。制作椰子鸡时添加的水量不宜过多，以免影响椰子鸡的口感。