米豆腐和凉粉有区别吗

有区别。米豆腐是用大米制作而成，而凉粉是用籼米做成的。其外形上也有很大的区别，两者都是条状。但是凉粉相对于米豆腐较薄，并且米豆腐中间有一道槽。米豆腐多用来吃火锅，而凉粉多用来在夏天凉拌吃，吃前加上各种调味料等。但两者都有很高的营养价值。