关于大米的知识

“大米布丁是丹麦传统圣诞大餐中的甜品，使用大米、奶油冷藏制成布丁，搭配果酱或者坚果食用。有时候会在布丁底部放入一颗杏仁，吃到杏仁的幸运儿可以获得小礼物。之前做过一款更为简单的大...

食材明细主料大米（看情况。）辅料水（看情况。）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸大米。的做法步骤1、把大米淘好。2、放到蒸锅里。3、加入适量的水。4、就可以开始蒸啦！小窍门水不要加都不...

“小时候大米粉的吃法都是做米饭饼，相比蒸的米糕而言，没那么糯，弹，同样的原料不同的加工方式，口感完全不样。”食材明细主料大米（500g）红枣（适量）辅料发酵粉（5g）白糖（50g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）...

餐饮提问：普通的大米怎么做好吃？有谁知道技巧的，方便和我分享一下不？谢谢你们啦大yu煜煜回答：普通的大米怎么做好吃，其实最主要的还是水的比例要放好，当然为了让大米更好吃一些，可以在蒸米饭的...

食材明细主料大米（适量）坚果（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大米花酥的做法步骤1、油温五成热下入大米。2、炸制大米飘起。3、捞出控油备用。4、锅中加2勺白糖，一勺水...

“今天的小饼吃起来有些糯糯，QQ的，但不粘牙。做了6个，我吃了1个，在我做了上千道辅食后，感觉还不错，没想到小柚子把其余5个都吃了，蛮意外的，而且他要明早早餐还吃这。今天小饼同样适合过敏宝宝，...

食材明细主料银耳（1朵）辅料大米（半杯）调料红枣（10g）原味（口味）榨（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红枣银耳大米糊的做法步骤1、食材图。银耳提前泡发，红枣用厨房剪刀剪开去核。2、银耳去根切块，和大米，红枣...

“家里大米粉还剩一点，也不知道做啥好，于是为了把剩余的米粉消耗掉，就搜了个方子，根据自己的口味，做了适当的修改，味道很棒哟~”食材明细主料米粉（200克）泡打粉（5g）糖粉（45g）水（105g）牛奶（80g）辅料蔓越...

“既然叫做米糕，原材料当然是各种生米粉拉（比如大米磨成的粉、小米粉、玉米粉等），这里不可以换成面粉哦，面粉应该叫蒸蛋糕~米糕既可以做为宝宝的主食，也可以作为加餐或者零食。搭配各种蔬菜，...

“【果果妈妈辅食[爱心]大米粽子】12m+（端午节）食材：大米（提前2小时泡好）、蔓越莓干、黑芝麻核桃粉（糯米不易消化，所以选择大米来为小宝宝包粽子）1、粽叶根部剪掉、围成锥形盛入大米、蔓越莓包...

“营养均衡的米糊早餐首选”食材明细主料红枣（适量）大米（适量）小碴子（适量）辅料水（适量）甜味（口味）半小时（耗时）简单（难度）红枣大米糊的做法步骤1、红枣洗净。2、去核切小块。3、大米和小碴子洗干净...

食材明细主料大米（适量）红糖（几勺）干玫瑰花（少许）辅料温水（适量）酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖大米糕的做法步骤1、红糖加入适量开水搅拌均匀过滤一下备用。2、待红糖水温度...

“经常在朋友圈和微博上分享早餐，每天早餐都是干稀搭配，小朋友不喜欢喝牛奶，平时稀的就是各种粥、米糊或豆浆等，粥的种类相对繁多，随便几样食材自由搭配就可以做出一种不同口味的粥，日常吃得...

“🧡方太蒸箱美食👉第33道❗️红枣大米发糕🍰红枣大米发糕🍰的正确做法，不塌不粘松软香甜比买的好吃😋，一锅解决早餐❗️”食材明细主料大米粉🍚（200克）鲜牛奶🥛（80克）阿胶红枣☕（50克）辅料水🍵（100...

“米粑粑是武汉的一道名小吃，主要原料为大米，将大米磨成米浆，经过发酵，然后再放锅里煎至而成的一道美食，米粑粑外表呈金黄色，吃起来外焦里嫩，同时还有淡淡酒香味，正因为他的这些特性深受大家的...

“此豆浆的功效：米汤能够刺激胃液的分泌，有利于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。南瓜含有大量维生素、矿物质，能够增强肠胃蠕动力，南瓜含有的果胶能够保护胃肠道粘膜，使其避免受到粗糙食品的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：20大米：20辅料水：适量具体步骤1.准备好黄豆2.准备好大米，两者的和为一标准杯（豆浆机的量杯）3.将大米黄豆放入豆浆...

食材明细主料大米（适量）干百合（适量）绿豆（适量）小米（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大米绿豆百合粥的做法步骤1、干百合绿豆提前浸泡，大米小米备好。2、所有食材放入电压力...

“大米和小米，再加上黄豆，最后的豆浆看起来好像也和小米豆浆差不多。但是，浓稠度却大大增加了。没能被粉碎的大米沉积在底部，挖出来一坨一坨的，完全就是浓稠浆糊粥的感觉。而米粒嚼在嘴里，糯...

“用大米蛋糕裱花适用于不喜欢吃奶油的人，不用奶油抹面，又可点缀美化蛋糕，清新淡雅的樱花图案，与洁白如玉且脱模完美的蛋糕体形成了不俗的意境。”食材明细主料大米粉（90g）牛奶（60g）白糖（50g）鸡...

将米炒熟后加入油和糖，文火熬制。制作大米糕糖稀的时候需要注意一点，就是熬糖稀的时候需要一边加热一边搅拌，用文火或者小火慢慢熬制，切忌用大火熬制糖稀，否则会导致糖在锅中受热过快而变糊...

“粥甜果糯，桂花香气扑鼻。夏日凉粥。”食材明细主料苹果（一个）大米（3把）辅料冰糖（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苹果大米凉粥的做法步骤1、香米3把。2、冰糖适量。3、砂锅里适量水...

“一直都很喜欢吃锅巴尤其是小时候大锅做的现在很难吃到了怀宝宝后婆婆带来一个大平底锅轻轻松松就做出来小时候的味道”食材明细主料大米（3勺）辅料水（1200ml）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简...

说起高端大米品种，大家不免想到查干湖大米，与中国红米位居大米榜首，相信吃过的人都知道查干湖大米粒粒分明，香甜可口，松软香糯，每一粒米饭都像是喝饱了水，十分饱满，可是查干湖大米虽然市面上常...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料黄豆：100辅料大米：1小杯阿胶蜜枣：10颗具体步骤1.准备材料。2.黄豆用清水浸泡一夜。3.蜜枣撕碎用水浸泡30分钟。4.把...