做黑米粥黑米不泡可以吗

可以。需注意黑米不泡煮出来口感会稍差一些。黑米在煮粥之前，可以放在冷水中浸泡一个小时，做出来的黑米粥口感会更好。黑米可以单独煮粥，也可以搭配大米、小米、荞麦米、红枣、红豆、花生等食材一起煮粥。黑米粥煮好后，可以拔掉电源，焖半个小时再吃，口感会更加软烂。