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茶叶蛋的做法是什么
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首先要挑选个头均匀完整的
鸡蛋
,将鸡蛋洗净,放入蒸笼里蒸熟或者
煮熟
。在锅中加入盐
酱油
,茶汤继续煮,再将鸡蛋的壳剥开放入茶汤中,浸泡一天即可。做茶叶蛋通常选择用绿茶或者是乌龙茶。
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茶叶蛋
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