1、准备食材:西红柿2个,鸡蛋4枚,香葱2根。
2、小青菜洗净。
3、锅中烧水焯烫小青菜。
4、另起锅烧油。
5、鸡蛋打入碗中搅散,倒入锅中小火慢煎。
6、煎成蛋饼形状。
7、下入切碎的西红柿丁和香葱。
8、加入食盐翻炒均匀。
9、锅中加水烧开。
10、将鲜面条铺在汤汁上面,小火焖10分钟。
11、倒入小青菜一同翻炒。
12、成品图。