1、豆角洗净切段用开水焯2分钟捞出沥水备用,西红柿用开水烫一下剥去外皮切块豆。
2、面条用开水煮一分钟断生即可关火。
3、炒锅放油烧热,放入西红柿块葱花翻炒出汤。
4、放入豆角翻炒。
5、放入生抽,醋,盐翻炒均匀,把菜扒到锅边,留出中间位置。
6、放入面条,舀入1勺面汤防粘锅。
7、盖上锅盖中火焖2分钟。
8、翻炒均匀,使面条均匀的蘸着汤汁即可。
9、成品图。