1、主料:馒头。调料:鸡油、孜然粉、辣椒粉、盐。
2、将馒头切片。用铁钎将馒头片串起。
3、将串好的馒头片放入铁锅中。
4、用旺火烧烤。
5、烤到有焦黄的色泽时,刷一层鸡油。
6、撒入孜然粉、辣椒粉、盐。
7、另一面也刷鸡油、撒入孜然粉、辣椒粉、盐。
8、两面烤制到焦黄,即可出锅装盘。