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圆葱猪肉馅饼的做法 圆葱猪肉馅饼简单做法 圆葱猪肉馅饼怎么做
栏目:
主食
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发布于:
/
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1.97W
“
薄皮大馅,
口感
相当不错
”
食材明细
主料
猪肉
(300克)
毛葱
(500克)
辅料
盐
(适量)
葱香
(
口味
)
煎
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
圆葱猪肉馅饼的做法步骤
1、和面要很软,静止20分钟,
2、将肉馅和毛葱切碎,加入油、花椒面、盐等搅拌均匀,因为毛葱会出水,盐要最后放。
3、分成很小的面团,擀饼,期间如果面沾手,要刷油,而不能用干面,像包包子一样,包入尽量多的馅。
4、收口捏褶处朝下,放入电饼铛中,边转圈边用手压扁。压到最薄,烙熟出锅即可。
小窍门
如果能用热油把花椒面炸香之后,倒入馅中,口感更好。
Tags:
猪肉
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