1、蒸好的螃蟹一只。
2、黄瓜、红椒洗净,螃蟹分拆。
3、黄瓜,红椒,大蒜改刀。
4、黄瓜放碗底,这种绿瓤的黄瓜清脆香甘甜味道好。
5、拆的螃蟹肉放黄瓜上。
6、红椒和大蒜放蟹肉上。
7、切一点姜末。
8、姜末放食材最顶层。
9、放香醋。
10、放小许食盐,约0.2克。
11、放鸡精也是小许。
12、放白糖1克。
13、放生抽。
14、放好所有调味料即可,为了美观,吃的时候在拌均匀。
15、成品。
16、成品。