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鸡汤香菇面怎么做|鸡汤香菇面的做法

栏目: 主食 / 发布于: / 人气:2.72W
鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做

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史云生浓醇高汤系列——清鸡高汤、肉骨高汤,两个口味,一只一碗面,两支一锅面。

食材明细

主料
  • 清鸡高汤 (一支)
  • 香菇 (6朵)
  • 龙须挂面 (100克)
辅料
  • 油菜 (4个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡汤香菇面的做法步骤

  • 鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做 第3张

    2、葫萝卜洗净去皮,用刀划出五个凹槽出来,然后横着切,这花片就出来了。

  • 鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做 第4张

    3、香菇洗净,在中间切十字花刀。

  • 鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做 第5张

    4、清水将面条煮熟,捞出放入碗中。

  • 鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做 第6张

    5、煮面的水开,放入一支清鸡高汤。

  • 鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做 第7张

    6、放入胡萝卜片焯烫。

  • 鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做 第8张

    7、放入香菇煮一会。

  • 鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做 第9张

    8、放入洗好的油菜焯烫。

  • 鸡汤香菇面的做法 鸡汤香菇面怎么做 第10张

    9、将菜放入盛面条的碗中,淋入高汤即可。

小窍门

“史云生浓醇高汤”有比较重的咸味,不用另外加盐了。