1、准备好食材。
2、芋头去皮、洗净、切块。麦仁提前泡好,更容易煮开花。
3、大米洗净,加入适量凉水,大火煮开。
4、加入麦仁,搅匀。
5、大火煮开,小火煮10分钟。
6、加入芋头,煮开,再煮20分钟。
7、煮好的粥,加盖焖5分钟。
麦仁稍加浸泡,可以减少煮粥的时间。