1、准备好所有原料。
2、把炒鸡蛋处理成鸡蛋碎,葱花切末。
3、大米需要硬硬的那种。
4、锅内放过滤麻油。
5、待锅内麻油起泡后立刻下入葱花末。
6、下入鸡蛋碎和白菜叶翻炒几下。
7、倒进米饭铲碎,加少许白醋,炒动一会加盐接着翻炒1分钟。
8、关火,盛出。