1、食材:年糕。
2、圆白菜。
3、黑木耳(已泡发清洗)。
4、猪油。
5、将已泡发的圆白菜清洗一下,捞出。
6、放在案板上切开,待用。
7、将年糕放在案板上切成片,待用。
8、随后,舀适量的猪油搁入清水锅中。
9、接着,下入切好的圆白菜和黑木耳翻动一下煮开,煮至圆白菜断生。
10、然后,合入切好的年糕煮开。
11、最后,加适量的盐、鸡精调味翻匀,即成。