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  • 巧克力沙瓦琳怎么做|巧克力沙瓦琳的做法
    发表于:2024-02-23
    “巧克力沙瓦琳为法国知名传统点心。造型特色是中心部分呈凹陷状,再填入巧克力馅,它是常温蛋糕的法式代表,有很巴黎、很贵气的感觉。长帝3.5版电烤箱越用越顺手、越用越喜欢,它精准的温度,...
  • 醇正巧克力怎么做|醇正巧克力的做法
    发表于:2024-01-31
    “我喜欢💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出来,哈哈!是不是太贪心了,不过可能对美食的热衷也睡着增加,让我的天分也更好的释放出来,前两天突然想吃巧克力了,买了一包德芙,结果8块钱,就...
  • 软心巧克力玛德琳怎么做|软心巧克力玛德琳的做法
    发表于:2024-01-05
    “超爱巧克力的我,时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳,做法超级简单,只需要搅一搅,拌一拌,烤一烤,味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。加了加利Q心馅,还会拉丝哦。”...
  • 巧克力玛德琳的做法 巧克力玛德琳(迷你版) 巧克力玛德琳怎么做
    发表于:2024-01-13
    “原方是商业用量,出自台湾大师结果被折腾死烤了六盘。本配方已经是我换算出来的配方,可以烤两盘。适合屋诺18连迷你玛德琳模具”食材明细主料低筋面粉(50g)泡打粉(1g)全蛋液(63g)黄油(60g)辅料...
  • 酒心巧克力玛德琳怎么做|酒心巧克力玛德琳的做法
    发表于:2024-02-26
    “玛德琳小蛋糕,因为她的故事,好象给人增添一种高贵、典雅的感觉,形状又可爱小巧,本人总是爱幻想,很想给予她更丰富的内涵,想到了巧克力和朗姆酒(Rum),何不把他们结合起来试一试呢?既然玛德琳的...
  • 榛子巧克力玛德琳怎么做|榛子巧克力玛德琳的做法
    发表于:2024-01-05
    “七夕快要到了,吃货总是少不了要做些和七夕相关的很有爱的美食。可以表达爱意的食物巧克力一定是首先啦,我本来也和喜欢巧克力,最近又天天不离榛子,那么就把巧克力和榛子组合在一起,做一款...
  • 巧克力软心玛德琳怎么做|巧克力软心玛德琳的做法
    发表于:2024-01-04
    “玛德琳是西点里的一种午后小蛋糕。源于法国的普遍糕点类,深受世界各地人们的喜爱,风味独特。属于贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。传说是在法国的可梅尔西城(commercy)...
  • 巧克力乳酪沙瓦琳如何做简单又美味|一次就成功
    发表于:2019-11-02
    准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料KIRI奶油奶酪:100蓝风车淡奶油:100德芙黑巧克力(装饰材料):50德芙白巧克力(装饰材料):少许蓝风车淡奶油(装饰材料):42辅料柠...
  • 生巧克力的做法 生巧克力(不含水饴,牛油)日本简单正宗版 生巧克力怎么做
    发表于:2024-01-27
    “这是一款来自日本的甜品叫做NAMACHOCOLATE,中文名叫做生巧克力。来自日文本“生”直接使用,寓意“新鲜,生”。一般使用新鲜牛奶,奶油,甚至于酒等制作而成。质地柔滑,保质期很短。因此必须...
  • 浓情巧克力玛德琳怎么做|浓情巧克力玛德琳的做法
    发表于:2024-01-07
    “超爱巧克力的我,时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳,做法超级简单,只需要搅一搅,拌一拌,烤一烤,味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。”食材明细主料低筋面粉(150g)可...
  • 巧克力奶酪玛德琳的做法 软心巧克力奶酪玛德琳蛋糕 巧克力奶酪玛德琳怎么做
    发表于:2024-01-13
    “拿到学厨的日式玛德琳蛋糕模时,我就想着要做一款有夹心的玛德琳。刚好在梅之小榭老师那看到了这款巧克力夹心的玛德琳,瞬间就爱上了。天知道我是有多么爱巧克力的。方子来自老师,刚好家...
  • 如何挑选纯正的黑巧克力|哪种黑巧克力最好吃
    发表于:2018-08-02
    今天,小编要给大家介绍的是哪种黑巧克力最好吃。先来简单了解下什么是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比较大、味道微苦的一种巧克力。这种巧克力的可可固形物的含量非常高,大概在70%—99%之...
  • 沙布烈巧克力杯怎么做|沙布烈巧克力杯的做法
    发表于:2024-02-24
    “沙布烈饼干(Sablé)-法国诺曼底的著名传统饼干,Sablé翻译过来就是“沙子“的意思,正如沙布烈饼干像沙子般的酥脆,细砂,易碎的口感。今天做的沙布烈巧克力杯就是用沙布烈饼干做的杯子里倒...
  • 巧克力豆沙饼怎么做|巧克力豆沙饼的做法
    发表于:2024-01-08
    食材明细主料好时巧克力酱(80g)低筋面粉(95g)辅料玉米油(30g)蔓越莓豆沙馅(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力豆沙饼的做法步骤1、备好材料。2、将玉米油倒入巧克力酱中,用手动打蛋...
  • 巧克力味玛德琳蛋糕怎么做|巧克力味玛德琳蛋糕的做法
    发表于:2024-02-24
    “吃过了可口的原味玛德琳,再来品尝一下巧克力味玛德琳吧。”食材明细主料低筋面粉(40克)可可粉(10克)黄油(45克)辅料鸡蛋(1个)砂糖(30克)蜂蜜(8克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧...
  • 巧克力马德琳怎么做|巧克力马德琳的做法
    发表于:2024-02-24
    “法国最有名的小蛋糕-玛德琳,加上巧克力酱,一口咬上去绝对是感动百倍哦~”食材明细主料面粉(200g)砂糖(125g)黄油(175)泡打粉(4g)鸡蛋(4个)柠檬(1个)辅料巧克力(100g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 巧克力沙瓦琳Savarin如何做简单又美味
    发表于:2020-01-03
    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A:蛋糕体:黄油:105gB:巧克力馅:动物性淡奶油:30g辅料具体步骤1.准备工作:把B中白巧切碎,放入裱花袋中,隔水加热融化巧克力。然...
  • 巧克力沙瓦林怎么做|巧克力沙瓦林的做法
    发表于:2024-01-27
    “沙瓦林,法式常温小蛋糕的代表,有着来自巴黎的贵族气息。蛋糕造型特色是中心部分呈凹陷状,再填入巧克力馅,是法国知名的传统点心。配方来自【孟老师的一百道小蛋糕】,家里刚好有款带凹槽的...
  • 巧克力玛德琳蛋糕怎么做|巧克力玛德琳蛋糕的做法
    发表于:2024-01-27
    食材明细主料无铝泡打粉(1/2量勺)低筋面粉(80g)鸡蛋(2个)无盐黄油(70g)糖粉(85g)可可粉(6g)辅料白色牛奶巧克力币(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入干净...
  • 巧克力慕斯的做法 多出来的蛋黄怎么办——正宗巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做
    发表于:2024-01-31
    “如果你看过我的上一道菜谱《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》,你应该还记得我卖了个关子,这道菜谱,我就告诉你多出来的2个蛋黄怎么办。今天的这道巧克力慕斯参考自《甜点圣经》的第一道甜品...
  • 巧克力摩卡玛德琳怎么做|巧克力摩卡玛德琳的做法
    发表于:2024-01-02
    “最近的天气特别好,周末总喜欢出去转转,零食我还是更喜欢吃自己做的,因为口味完全是定制款哈,喜欢什么就放什么。玛德琳是我最喜欢的蛋糕之一,因为天气渐热,所以制作的时候我特意放了一些浓...
  • 巧克力玛德琳怎么做|巧克力玛德琳的做法
    发表于:2024-01-04
    “这种法国传统的贝壳形小蛋糕,口感香甜湿润,搭配咖啡一同食用,常被认为是代表法国的甜食。其实它的制作非常简单,无需打发鸡蛋,将混合好的面糊置入贝壳形模具中烘烤即成,一面是美丽的贝壳花...
  • 法式沙瓦琳蛋糕怎么做|法式沙瓦琳蛋糕的做法
    发表于:2024-02-10
    “Savarin是法国比较传统的一道甜品,做法比较复杂,JuJu用了比较简单的方法做出这道蛋糕,咬一口满嘴都是浓郁的香橙味,简直是男女老少都会喜欢的一款水果味蛋糕哦~”食材明细主料鸡蛋(3个)黄...
  • 豆沙巧克力的做法 豆沙堪比巧克力 豆沙巧克力怎么做
    发表于:2024-01-05
    “红豆沙曾是我这个喜欢做面食经常采用的辅料之一。今天制作的红糖红豆沙因瞬间的灵惑秒变“巧克力”,它口感细腻沙甜、健康营养补血、造型独特可爱、红豆沙堪比“巧克力”。”食材明细...
  • 巧克力达克瓦兹怎么做|巧克力达克瓦兹的做法
    发表于:2024-01-08
    “达克瓦兹虽然名气没有马卡龙大,但它俩可是亲戚,所用材料和制作流程差不多是一样的。达克瓦兹不需要晾皮,更容易操作,不容易失败,烤好之后表面有层薄脆的外皮,一口咬下去是松软的口感,搭配不...