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紫薯小米鸡蛋羹怎么做|紫薯小米鸡蛋羹的做法
栏目:
主食
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“
营养多多、美味浓香的早餐
粥
。
”
食材明细
主料
小米
(少许)
紫薯
(2小颗)
鸡蛋
(1个)
辅料
芡粉
(适量)
糖
(适量)
甜味
(
口味
)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
紫薯小米鸡蛋羹的做法步骤
1、紫薯切开蒸熟,去皮压成紫薯泥。
2、小米洗净后加水大火煮熟。
3、关至中火,加入紫薯泥,搅拌均匀。
4、鸡蛋打散,加入少量水,缓缓倒入锅中,边倒边搅散成鸡蛋花。
5、芡粉加冷水调匀,边搅拌边倒入锅中,煮开后关火。依据个人口味加入适量红糖或白糖即可。
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