平底锅式烤茄子如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 把茄子切一刀不用分开，用微波炉烤三分钟，烤软就行

2. 把辣椒，葱，蒜头剁碎，后来考虑到有侄子在不吃辣椒没放辣椒

3. 爆香蒜碎，起锅加入烧烤汁，蚝油，盐，孜然粉，葱花搅拌

4. 热锅刷一层油，用小火烤茄子刷油，一段时间后加入烧烤汁

5. 差不多时加入调好的蒜……配料，即可