1、泡发了一晚上的黄豆。
2、黄豆放入破壁机，加入适量的水，用搅拌功能搅成豆浆。
3、用滤网隔去豆渣。
4、用勺子撇去表面的泡泡。
5、开火煮沸。
6、煮开后继续沸腾5~6分钟，彻底把豆浆煮熟煮透。
7、时间到关火，表面有浮泡，继续撇开，静置3分钟，待温度下降到85度左右。
8、准备内脂。
9、倒入干净的盆中。
10、倒入少量的温开水化开。
11、待豆浆稍凉后，用筷子去掉表面的腐皮。
12、豆浆从高处冲入盆中，无需搅拌。
13、再次打去泡泡，才能保持表面的光滑细嫩。
14、扣上盖子，等待20分钟。
15、等待的时间，用红糖和水，熬一个红糖汁，喜欢甜，还可以再加点冰糖。
16、20分钟到，豆花做好了，光滑细腻，拌上红糖水，开吃。
17、成品。我们这里吃豆腐花是甜的，你们呢？
千里飘香谷
