1、鸡肉切块放入料理机,加葱姜。
2、加盐和胡椒粉。
3、加生抽。
4、加淀粉。
5、加一个鸡蛋。
6、启动料理机搅打成泥。
7、铺上保鲜膜,把肉泥铺在保鲜膜上。
8、放上鹌鹑蛋。
9、放上胡萝卜丝如图。
10、卷起来。
11、下锅煮二十分钟。
12、出锅放凉切段装盘完成。