“一直在想要做苹果饼呢还是拔丝苹果呢?纠结着,后来想想,算了,苹果饼更能饱肚吧,更适合妞儿们吃。”
1、苹果去皮,切成小丁
2、热锅放进少量玉米油,加热,放进苹果丁略炒,加入白砂糖,炒至出水,盖上锅盖闷一会,加入芝麻,再慢炒至苹果变色即可。
3、鸡蛋两个,打匀
4、加入适量纯牛奶,打匀
5、加入适量面粉,拌至无颗粒,调得稀一点的,这样才能摊出薄饼皮。
7、摊饼皮这事儿对于我这南方小女人来讲还得多多练手。