1、糊好的红薯粉皮切条。
2、红虾、鸡蛋、香菇、豇豆清洗准备。
3、锅中放油,下入鸡蛋煎好盛出。
4、锅中放油,下入红虾和姜片煎好盛出。
5、香菇切片。
6、放入锅中翻炒。
7、加水烧开后放入豇豆烧煮。
8、放入粉皮和红虾烧煮。
9、放入煎好的鸡蛋煮2分钟。
10、撒入香葱,加盐、料酒、生抽调味。
11、三鲜粉皮汤。