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汤羹
三鲜海参汤怎么做|三鲜海参汤的做法
栏目:
汤羹
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“
发好的辽参2只冬瓜一块香菇两朵干虾仁二两3人份
辅料
others
香菜少许盐少许
胡椒粉
少许食用油少许
”
食材明细
主料
晓芹海参
(适量)
辅料
冬瓜
(适量)
香菇
(适量)
干虾仁
(适量)
香菜
(适量)
调料
盐
(适量)
胡椒粉
(适量)
食用油
(适量)
咸香
(
口味
)
煮
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
三鲜海参汤的做法步骤
1、把所有食材都切碎,冬瓜切条切片都可以,虾仁用纯净水清洗一下,热锅倒油,煸炒虾仁,炒出香味,再放入冬瓜煸炒片刻。
2、倒入热水500毫升,放入切好的香菇丁,开大火煮至沸腾,煮十分钟左右,关小火,放入少许盐。
3、然后放入海参和香菜,少煮片刻,估计2分钟左右,出锅放入少许胡椒粉,用来提味。
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