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改良版蚵仔煎怎么做|改良版蚵仔煎的做法
栏目:
小吃
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食材明细
主料
姜
(少许)
蛤蜊肉
(15个)
卷心菜
(少许)
香菜
(少许)
鸡蛋
(2颗)
辅料
植物油
(15ml)
盐
(1匙)
十三香
(1匙)
咸鲜
(
口味
)
煎
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
改良版蚵仔煎的做法步骤
1、
红薯
淀粉调成糊,拌入蛤蜊肉,卷心菜,香菜,姜末,少许盐和十三香
2、拌匀
3、不粘锅加油(多点),油热后倒入食材,小火煎
4、两分钟后,翻面,再煎两分钟
5、再翻面,倒入鸡蛋液,
6、翻面,煎熟
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