1、食材:鸡爪、红泡椒、姜片。
2、将鸡爪剪去指甲清洗清洗捞出。
3、放在案板上剁开。
4、下入清水锅中。
5、接着,搁入姜片,加适量的料酒。
6、煮开、煮上8分钟。
7、关火,捞出。
8、然后,用清水反复冲洗2——3次。
9、控干水分,放入保鲜盒中,加适量的盐。
10、加2勺白醋。
11、倒入适量的凉开水。
12、搁入适量的红泡椒,加12勺泡椒水。
13、拌匀。
14、最后,放入冰箱里浸泡1天可以吃吃了。