![简单的泡椒鸡爪的做法怎么做好吃又简单]( "简单的泡椒鸡爪的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
50分钟主料
凤爪 ：
适量泡椒 ：
适量 辅料
料酒 ：
适量盐 ：
适量 花椒 ：
适量白醋 ：
适量 具体步骤
将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。
锅中加适量水，放十几颗花椒， 水开后，把处理好的凤爪放进去。
倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用；盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了。
用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍。
将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿。
把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去，放入盐进去，进行调味，放入少量白醋。
加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪。
盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可。
千里飘香谷
