“这个蛋饼和平时做的蛋饼稍微有些不同,除了形状变得更可爱之外,面糊里还加了一点小苏打粉,吃起来口感更松软一些。”
1、胡萝卜去皮洗净,切碎;香肠切碎;葱切葱花;加入肉松,放入大碗中。
2、加入鸡蛋,少许盐搅拌均匀。
3、甜甜圈模具抹少许油备用。
4、加入水,搅拌均匀。
5、筛入面粉和五豆面(五豆面是五中豆子磨的粉,没有就用普通面粉),翻拌均匀,不要画圈搅拌。
6、加入一点点的小苏打粉(小苏打粉只要一点就可以了,宁少勿多),拌匀。
7、将面糊挤入模具中,撒少许葱花。
8、挤适量沙拉酱,放入预热好的烤箱中,170度,中层,上下火,烤15分钟左右。
9、沙拉酱烤好后看不见了,我晚上又做了一次,可以挤点番茄酱,好看也好吃。