“包了顿饺子,剩了点面。别总擀面条了,做点新鲜的……”
1、包饺子剩的面团。
2、加酵母。
3、加牛奶。
4、揉!
5、再加一些牛奶,继续揉。(牛奶分次加入)
6、像搓衣服一样揉搓。
7、加玉米油。
8、继续搓。
9、越来越柔软。
10、有一点手套膜的意思了。
11、弹力十足。
12、盖上保鲜膜发酵。
13、发酵两倍大以后擀成饼。放入烤盘。
14、刷蛋黄。
15、撒芝麻和葱花。
16、烤箱165度,18分钟。取出。
17、翻面抹沙拉酱。
18、加肉松(我这个肉松火候有点大了,像麻绳呵呵)
19、对折切块。
20、配牛奶或粥都可以。
21、一起吃饭吧!
这个面饼做披萨也是完全可以的。