茄汁粽子怎么做|茄汁粽子的做法

“各种各样口味的粽子，在美食家“琳琅满目”。做法各有千秋。
馋嘴乐今天介绍的【茄汁粽子】，是以“粽子”作为主料，采取浇汁的做法，变换一种吃法。只是“抛砖引玉”，愿引出多种的吃法，让我们的生活丰富多彩。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁粽子的做法步骤

• 1、熟粽子、玫瑰红醋、番茄沙司、冰糖、枸杞、藕粉。

• 2、把粽子去掉外皮。

• 3、放入蒸锅中，蒸10分钟左右，备用。

• 4、锅中加冰糖、适量的清水烧开，把冰糖煮化。

• 5、加番茄沙司。

• 6、加玫瑰红醋。

• 7、加入枸杞，小火煮2分钟左右。

• 8、淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】，待芡汁糊化。

• 9、将熬好的茄汁均匀的浇在备用的粽子上，点缀少许葡萄干即可。