“简易版的蛋奶布丁就是牛奶炖蛋,蛋奶布丁做法简单,口感细腻,健康营养。配上一些山楂果脯酸酸甜甜的很爽口开胃。”
1、鸡蛋2个牛奶200ml。
2、鸡蛋打在大碗中。
3、加入糖轻搅拌均匀。
4、加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久。
5、把搅拌好的蛋奶液过筛。
6、过筛的蛋奶也盖上保鲜膜。
7、入蒸锅蒸至7-10分钟。
8、蒸好以后加入山楂果料。马上吃也可以,冰冻一下味道更好。
搅打蛋液时切忌搅拌太用力或是过久。