“鸡蛋牛奶布丁,一改传统烤制的做法,用蒸制做法,不火气,方便快捷,老少咸宜,尤其是宝宝更加适合,香嫩滑。”
1、所需材料。
2、牛奶和白糖倒入奶锅,上煤气灶用小火搅拌至白糖溶化离火。(千万不能煮开)
3、加入鸡蛋搅拌至融化。
4、准备好适量布丁杯。
5、将布丁液过滤入布丁杯。
6、上锅入适量水烧开,放入布丁杯液体盖上锅盖,用大火隔水蒸8分钟即可。(布丁杯最好盖上盘子,以防有蒸气水滴入)
7、成品。