1、豆腐切小方块。
2、菠菜、鲜菇。
3、砂锅先煮开水,放入豆腐和鲜菇中火炖熟。
4、炖熟后加入油、盐。
5、再放入菠菜。
6、放入水淀粉,汤汁开始浓稠,最后撒点鸡精,完成。
7、热腾腾一碗的三素羹,最适冬天。