1、冬瓜一块。
2、削皮切块。
3、冬瓜放入汤锅,加适量的水,大火煮开,转中小火炖15分钟。
4、接下来准备猪肝、瘦肉、粉肠。
5、放油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉调制。再准备适量姜丝。
6、冬瓜煮至透明。
7、将腌好的猪肝、瘦肉、粉肠倒入锅内。
8、大火煮开,大约煮三分钟左右,放少许鸡精调味即可关火。
9、成品。鲜美好喝又营养的汤饮。