1、枸杞芽摘好泡洗干净备用。
2、猪肝,切片,放面粉,盐抓洗干净,再放入碗里水中加几滴白醋泡10分钟,然后清洗干净备用。
3、瘦肉切片放姜丝,盐,生粉,花生油抓匀腌制10分钟。
4、所有食材都准备好后,电煮锅里水烧开,放入瘦肉,放入猪肝,转最小火,先不要搅动浸泡三分钟,这样瘦肉和猪肝都很嫩滑。
5、然后开大火,汤再次煮开放入枸杞芽。
6、最多煮一分钟因为枸杞芽很嫩一烫就熟了,调点盐,胡椒粉即可关火。
7、成品图。
8、成品图。