“冬天大白菜多且便宜,换个方法,用蒸的方法去做,另种风味。”
1、白菜取叶,放入盘中,加胡椒粉,盐,少许糖,油腌制。
2、猪肉剁碎,红萝卜剁碎,葱剁碎,香菇剁碎,装入盆中,加生抽,蚝油,胡椒粉,生粉,油,搅匀,放大白菜上面。
3、放锅中蒸15分钟,食时把肉馅和白菜拌匀。