1、准备食材:西红柿洗净去皮切成小块,竹荪事先泡发,黑鱼洗净切块。
2、锅内倒入10毫升葡萄籽油。
3、将切块的西红柿倒入锅内进行煸炒出汁。
4、倒入3勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,翻炒均匀。
5、倒入500毫升椰子水。
6、煮开后倒入泡发好的竹荪。
7、再次煮开后放入生姜片。
8、放入洗净的黑鱼块。
9、倒入1勺味达美臻品料酒。
10、再次炖煮10分钟。
11、最后撒上葱花即可。
12、清爽不油腻,酸酸的口感很开胃。