“我喜欢喝汤,很多的时候忙没有时间也不愿意麻烦,就做快手蔬菜汤喝,虽然简单,但是有点汤吃饭总是舒服一些。今日就把这个做了许久的【菠菜鸡蛋汤】分享给大家,希望大家喜欢!”
1、菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。
2、菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。
3、洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。
4、把菠菜切成一公分左右的段。
5、锅内放入水和少许鸡汤,没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。
6、开锅后转小火淋入鸡蛋液。
7、淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油,撒上少许香葱即可。
8、汤做好了,装碗可以喝了!
1、菠菜含有大量的草酸,要焯水后在做。