1、白豆腐、鱼丸改刀;
2、备好虾皮、葱花;
3、猪油,倒开水,放入鱼丸片、生姜片,煮几分钟;
4、煮出香味后,放入白豆腐片,煮几分钟;
5、放入盐、生抽,轻轻翻匀,撒上葱花,虾皮;
6、装入碗里即可。