1、鸡爪洗净切去指甲分成两段姜切片花生冷水泡发
2、鸡爪开水绰水撇去浮沫绰5分钟
3、捞出流水冲洗干净备用
4、炖锅放入鸡爪葱片姜片花生一次性放入水
5、大火煮开撇去浮沫煮10分钟小火炖30分钟放入枸杞盐葱花
6、盛出汤。开吃。满满的胶原蛋白呀喝起来!
1.绰水能绰出鸡爪的淤血和杂质2.一次性加入水汤才好喝